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如何建立冷鏈物流產業(yè)痛點的標準化!

發(fā)布時間:2023-08-01 點擊:156
長期以來,我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展規(guī)模小、技術有限、缺乏統(tǒng)一的標準。特別是在標準化方面,標準的不統(tǒng)一導致整個行業(yè)的效率低下。近年來,**有關部門也出臺了一系列促進冷鏈物流標準化建設的政策措施。
早在2014年底,**發(fā)改委、財政部、交通運輸部等十部委就聯(lián)合下發(fā)了《關于進一步促進冷鏈運輸物流企業(yè)健康發(fā)展的指導意見》,建議引導冷鏈運輸物流企業(yè)整合資源,降低成本,提高物流效率。
2016年,中央一號文件明確提出,要完善跨區(qū)域農產品冷鏈物流體系,開展冷鏈標準化示范,實施“完善農地政策”等特色農產品產區(qū)預冷工程利用,積極支持農產品冷鏈、初加工、休閑采摘、倉儲等設施建設。
“根據(jù)2016年3月的一份報告,中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉明表示,正在制定**強制性冷鏈標準;2017年4月,國務院辦公廳正式發(fā)布《關于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》,提出加快完善冷鏈物流標準和服務規(guī)范體系,并制定了一批強制性標準冷鏈物流。
2017年8月24日,交通運輸部發(fā)布《關于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》,提出重點提高設施設備技術水平,完善全程溫控體系
優(yōu)化運輸組織方式,加強企業(yè)運營監(jiān)管,力爭到2020年初步形成溫度全控、規(guī)范、快捷、安全、綠色的冷鏈物流服務體系。基本解決“斷鏈”問題,全面提高冷鏈物流服務質量,有效保障食品流通安全。
在標準化建設過程中,會遇到許多實際障礙。標準化建設是一項龐大的系統(tǒng)工程,各方面的考慮是必不可少的。但從冷鏈產業(yè)的發(fā)展來看,其原因主要有以下幾個方面:
物流是為一、二產業(yè)服務的,所以在服務體系中,包括設備、技術等方面,需要與非標主體合作做配套量身定做。冷鏈物流的主要對象,
從上游來看,農產品、生鮮食品等具有自然屬性的產品,并不是汽車、數(shù)碼產品等純人造產品,很容易實現(xiàn)標準化、規(guī)模化生產。京東物流冷鏈配送負責人夏萌指出,冷鏈物流企業(yè)能夠控制的倉儲、配送、車輛設備和系統(tǒng)等所有工具的改造,都要依靠上游產品進行調整,因此標準化成為的問題。
由于技術是冷鏈物流企業(yè)的核心競爭力,如果標準定得太高,一些企業(yè)會受到技術和成本的限制;此外,冷鏈物流標準也涉及食品安全問題,標準不能太低,這就成為一個難題。
在運輸過程中,存在斷鏈、分散的問題,物流企業(yè)不得不采取“斷點連續(xù)傳輸”的方式,就像古驛站“八百里急”的形式,到處換馬?!斑B續(xù)傳輸”的點越多,傳輸?shù)倪^程就越多,整個過程的標準化就越難保證。
美國、德國、日本等**在物流基礎設施建設方面比較成熟,標準化體系也比較完善。中國物流業(yè)的總體格局是“小、散、亂”,不僅是冷鏈,而且是整個物流業(yè)的標準化。
在冷鏈物流領域,基礎設施建設也備受重視。去年,黨的十九大報告提出要加強“物流等基礎設施網絡”建設。


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